শীতে ঝিকরগাছার অন্যতম জনপ্রিয় খাবার ধুপি পিঠা বা ভাপা পিঠা। চালের মিহি গুড়া, গুড় এবং নারকেল সংযোগে তৈরি করা হয় মজাদার এই পিঠা। যার স্বাদ অতুলনীয়।
ক্যালেন্ডারের পাতায় শীতের আগমন না হলেও বেশ কয়েকদিন ঝিকরগাছায় সন্ধ্যার পর এবং ভোরবেলা শীতল আবহাওয়া বিরাজ করছে। সন্ধ্যার পর বাজারে পাওয়া যাচ্ছে গরম গরম ধুপি পিঠা। বাজারের একটু এদিক সেদিক ঘুরলেও পেয়ে যাবেন মৌসুমি কোন পিঠাওয়ালাকে। দাম ১০টাকা-২০টাকা। তাই দেরি না করে সন্ধ্যা হলেই বেরিয়ে পড়ুন আর উপভোগ করুন সুস্বাদু এই পিঠা।
আর একটা ব্যাপার হলো, এই পিঠা তৈরির উপাদান ও প্রণালী পুরোটাই কিন্তু দেশীয়।
